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二魚文化,痛風食譜,彰化基督教醫院營養部 柯淑貞、游欣亭著

 http://www.books.com.tw/products/0010305965

 

很多食譜,一開始就先教買啥工具,

但我覺得有一本能照著做、又會成功的食譜更重要!

因為有最基本的電鍋、炒鍋,其他工具都是其次了,

所以接下來想分享幾本

讓妳閉著眼睛也很會煮的書~哈~

 

1.痛風食譜-->一本教妳怎麼配菜、一周示範的書

 

很好~現在不是在說要怎麼煮菜嗎?

怎麼又講到痛風呢?

本來這本書是要買來給我阿母參考的,

但是阿母說字實在太多,看著食譜反而不會煮,

N年後,沒想到卻派上用場!

如果是剛開始學做菜的人,

這本書真得幫忙很大!

首先

他幫你規劃好一周每天三餐的食譜,

第二

每餐的份量、 一天可吃多少肉多少菜、還有調味料能放多少,

關於這個技巧,哈哈哈啊哈哈~~以後我會提到,

完全不會做菜的人~先買這本再說拉~

P.S.

照著吃,吃得飽,

第一周就瘦了2公斤多(這才是重點),何樂而不為~哈

第三

這本書是營養師寫的,所以熱量跟食材營養都很均衡

已經出版快十年喔~一直再版中~就知道他有多好用~

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2.Good Morning每天都要吃早餐

-->一本教妳10分鐘搞定早餐的書,沒時間煮飯的,可以從早餐開始練習起!

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Good Morninig 每天都要吃早餐

http://www.books.com.tw/products/0010305965

 

實不相瞞,這本書,是我做過這麼多食譜以來,

少數幾本,成功率幾乎百分百的,

寫的真得很好!吃起來也很有新鮮感,

唯一的缺點就是,關於調味料的份量,

沒有寫的很清楚,

但早上照這本煮~~花個10分鐘~就會覺得自己像大師一樣~~超強~~

什麼歐姆蛋~鮪魚蔬菜粥~Easy拉~

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3.250道小菜吃上癮-->一本讓妳沒招的時候救急的書

 

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http://www.books.com.tw/products/0010497674

人啊~煮菜到一個境界,最困擾的就是,明天不知道要煮什麼~哈哈哈哈哈啊~~

而且覺得煮來煮去就那幾樣,

當我開始煮飯一個月,把痛風食譜做過一遍以後,

馬上就面臨這個困境,

所以立馬就買了這本!完全拯救了我!

非常快速地可以做出很多道菜,

不太需要艱深的技巧,就像是錦囊妙計一樣~

開始做飯~可以先準備一本類似這種救急的書~

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4.日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福料理

-->一本讓你會用高湯、調味料做菜的書

 

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 http://www.books.com.tw/products/0010536061

這本書最妙的地方,作者是一個韓國人嫁到日本,

教人家怎麼做日本料理~哈哈哈哈哈啊~

圖片多、步驟清楚,

是我煮菜技術突然進階到另一階段的書,

會突然覺得自己很厲害~

做出一些看起來很厲害的菜~

不過.....

兩個小問題

一個是菜都會長得很好看,但是味道...會有點傷心~哈~

是需要多捉摸幾次的書,

一個是因為太花時間,我後來就很少做這類型的菜,

在後面解說快速煮菜方法的單元時,

我會講到試了很久~最節省煮菜時間的方法有哪些~哈~

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5.食物代換輕寶典/

-->一本讓你不用算熱量,用手、湯匙就能抓出配菜分量的書

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 http://www.books.com.tw/products/0010451225

 這本書,我很喜歡,如果家裡有人有三高,

想要控制血糖、血壓、尿酸的人,

這本就非買不可,

因為有了這本,我才知道每天能吃多少肉、多少飯、多少菜,

也是因為這本,我才知道吃水果只會讓血糖飛奔,但纖維質非常低,

光吃水果、喝果菜汁減肥是不可能的(大家不要再以訛傳訛了~),

那種只吃蘋果或是香蕉而瘦的人,

不是因為水果的效益,而是因為其他熱量攝取太低,

但這樣很危險,因為妳的血糖會狂飆!

而且對身體也不好,因為太多糖拉~~

寫到這....突然想到很多綜合多本書的概念~下次再提到拉~嗚哈哈哈啊~~

眼睛眯眯~~先來睡~~

 

 

 

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